Eylül 11, 2014 at 1:06 pm  •  Yayınlanan Börekler Çörekler Pizzalar by 28458 defa okundu  •  1 Yorum

Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Hazir yufka ile Ispanak Böreği Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Hazir yufka ile Ispanak Böreği nasıl yapılır, Hazir yufka ile Ispanak Böreği hangi malzemelerden oluşur, Hazir yufka ile Ispanak Böreği kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Hazir yufka ile Ispanak Böreği Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Hazir yufka ile Ispanak Böreği ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.

HAZIR YUFKA İLE ISPANAKLI BÖREK
malzemeler

♦ 1 kg. ıspanağın yaprağı (kök ve sapları pirinçli yemek pirinçli yapınız.

3 çorba kaşığı sıvı yağ ( ıspanaği kavurmak için)
♦ 2 adet soğan, 2 adet 1 sivri biber
♦ Yarım demet maydanos
♦ 4 adet yufka
♦ 1 su bardağından birazaz sıvı yağ ( yufkayı yağlamak için )
♦ yarım çay kaşığı da tuz , karabiber
♦ 1 çay kaşığı çörek otu

malzemeler

Üç kaşık sıvı yağda, ince doğranmış soğan, biber ve maydanoz sapları hafifçe sarartılır. Ispanak yaprakları ilave edilir, karıştırılarak kavrulur. Tuz, karabiber ve doğranmış maydanoz yaprakları katılır. Bu harç 16 kümeye ayrılır.
Yarım bardak sıvı yağın üzerine su doldurulup karıştırılır. Her yufka birer birer serilip sulu yağ ile yağlanır. Bohça gibi katlanır. Katlanırken aralar
da yağlanır.
Katlanan yufkalar dört parçaya kesilir. (Dört yufkadan 16 börek olur.) Ortalarına ıspanaklı harç konup, dört uç ortaya getirilir. Kat yeri alta gelmek üzere ters çevrilerek tepsiye konur.

Üzerine sıvı yağ ile karıştırılmış yumurta sarısı sürülür ve çörekotu serpilir.
Fırında pişirilip sıcak olarak servis yapılır.
LNot: İsterseniz böreklere ıspanaklı harç ile ince birer dilim sucuk ile kaşar veya dil peyniri de koyabilirsiniz.

One Comment

  1. Merve cantürk / Eylül 12, 2014 at 10:17 pm / Cevapla

    Aradığım tarif tam anlamıyla buydu teşekkürederiz.

Bir yorum yazın

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Top