Biberli domates soslu makarna – Nefis Yemek Tarifleri


Biberli domates soslu makarna
Yarım paket makarna
Birkaç tane biber
Sosu için;
3 orta boy domates
2 dış sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Tuz
1 yemek kaşığı kuru nane
1 kepçe makarnanın haşlama suyundan

Makarna haşlanır (ben uzun makarna kullandım siz istediğiniz çeşidi kullanabilirsiniz) haşlanırken içine az miktarda tuz ve sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
Domatesin kabuğu soyulur. Sarımsakların kabuğu da soyularak derin bir kap içerisine konulur üzerine kuru nane ve tuzda konularak bilendır ile ezilir üzerine makarnanın sosundan 1 kepçe konulur. Tencereye yağ ve salça konularak kavrulur ve sos üzerine dökülerek 4_5 dakika kaynatılır altı kapandıktan sonra makarna sosun içine konularak karıştırılır. İstediğimiz şekilde doğradığımız biberler az yağda sotelenir ve makarna üzerine konulur.
https://www.instagram.com/p/BeyCjsbHj73/?hl=tr&taken-by=tatligun_mutfagi





Source link