BİBERLİ BİFTEK

Malzeme Listesi

8 adet biftek
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet dolmalık kırmızı biber
2 adet dolmalık yeşil biber
2 adet dolmalık sarı biber
3 diş sarmısak
2 adet soğan
göz kararı tuz, karabiber

(4 Kişilik – 60 dakika)

Hazırlanışı

Biberleri yıkayıp, sap kısımlarını ve tohumlarını ayıklayın. Şeritler halinde doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın.

Piyazlık doğradığınız soğanları, iri kıyılmış sarmısak ve biberleri ilave edip hepsini birlikte kavurun. Biberler yumuşayınca tuz ve karabiberi ekleyin.

Diğer tavada kalan zeytinyağını ısıtıp biftekleri kızartın. Biberleri ilave edip 2 dakika daha pişirin. Servis tabağına alıp sıcak servis yapın.